Балатонский судачок а-ля Гундель
6 порций 1 час 25 мин (ваши 40 мин) Филе судака гармонично дополняется нежным шпинатом, обжаренными грибами и воздушным картофельным пюре. Натёртый сыр и соус бешамель придают блюду завершённость и изысканный вкус. Готовится такое блюдо в духовке. Продукты (на 6 порций) Судак (филе) — 600 г Картофель — 500 г...
Лазанья из блинов, с мясом и сыром
6 порций 1 час (ваши 1 час) Эти блинчики с мясом и сыром, запеченные под нежным молочным соусом, напоминают лазанью. Каждый блинчик прослоен аппетитной мясной начинкой, а запекание в молочно-сырном соусе придаёт блюду особую сочность и сливочный вкус. Этот рецепт станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола, удивив...
Фисташковый «горелый» чизкейк а-ля Сан Себастьян
Делаем фисташковую версию всемирно известного чизкейка «Сан Себастьян», фирменным отличием которого является как бы горелая карамельная корочка. Продукты Творожный сыр (или творог гладкой консистенции) – 550 г Крахмал – 15 г Сахар – 100 г Яйца – 3 шт. Сливки 33% (охлаждённые) – 200 мл Ванильный сахар – 10...
Глинтвейн с коньяком
Глинтвейн – это один из самых вкусных и ароматных алкогольных напитков, который хорошо согревает и поэтому идеально подходит для холодного времени года. Думаю, что вряд ли кто-нибудь способен отказаться от кружечки дымящегося жаром глинтвейна, источающего запахи цитрусов и разнообразных пряностей, в особенности после долгой прогулки на морозном воздухе или...
«Оливье» с яблоком
«Оливье» — это, как известно, главный атрибут новогоднего стола, однако, этим не исчерпывается его предназначение, ведь данный салат и в самом деле чрезвычайно популярен у нашего народа, поэтому эту закуску можно приобрести в кулинариях и продуктовых магазинах, продегустировать в кафе, столовых и ресторанах, и конечно, большинство из нас регулярно...
Лимонное печенье с глазурью
Лимонное печенье получается потрясающе вкусным, мягким и нежным внутри. Сверху – сахарная глазурь с насыщенным лимонным вкусом. Такое печенье долго не черствеет и остаётся мягким и свежим в течение нескольких дней. Я надеюсь, что печенье, приготовленное по этому рецепту понравится и вам! Продукты Масло сливочное 82,5% — 180 г...
Селедка под шубой в яйцах
«Селедка под шубой» — это хорошо известное всем блюдо, которое в подавляющем большинстве домов готовят для отмечания Нового года, а связано это главным образом с традициями советского времени, а точнее даже с недостатками, состоящими в том, что зимой невозможно было достать свежие овощи, и в запасе у людей имелся...
Рогалики с ореховой начинкой
10 порций 1 час 40 мин (ваши 30 мин) Рогалики из песочного теста на сливочном масле и сметане получаются мягкими и рассыпчатыми. Внутри рогаликов — ароматная начинка из грецких орехов с сахаром и корицей. Благодаря своей простоте и доступности ингредиентов этот рецепт идеально подходит как для опытных хозяек, так и...
Конвертики с яблоками из творожного теста
Осень, в полной мере вступившая в свои права, забросала нас золотыми листьями и спелыми ароматными яблочками. И сегодня я предлагаю приготовить необычную выпечку из этих фруктов – конвертики с яблоками из творожного теста. Эти симпатичные ароматные печенья готовятся очень несложно, а получаются такими вкусными и аппетитными, что оторваться просто...
Томатно-сырный суп с фасолью, рисом, сельдереем и зелёным горошком
В кастрюле обжариваются все овощи с добавлением томатной пасты. Затем в суп добавляется рис, консервированная фасоль в томате и консервированный горошек, а затем плавленый сыр. Суп варится без мяса и без картофеля, но получается сытным, густым и ярким, в том числе на вкус. Продукты Фасоль консервированная в томате —...