Рубрика: Рецепты

Скумбрия – это необыкновенно вкусная рыба, которая годится не только для приготовления закусок и вторых блюд, но и прекрасно подходит для запекания на мангале, причем она элементарно просто и быстро маринуется и жарится, а полученный результат наверняка станет хитом вашего пикника. Вообще говоря, я давно заметила, что люди нечасто...

Токитура (рум. tochitură, молд. токитурэ) является традиционным мясным рагу румынской и молдавской кухни. Это густое, насыщенное мясное рагу, которое готовится из различных видов мяса, с добавлением лука, чеснока, помидоров и специй, особенно паприки. Молдавская Токитура часто включает копченые колбаски, а подается с мамалыгой и брынзой. Продукты Свинина — 600...

Польский паприкаш (Paprykarz) — это сытное блюдо, которое готовится впрок, а попробовать его можно сразу после приготовления. Остальное можно закатать в банки и доставать консервы, когда некогда готовить. Продукты Рис круглозёрный — 100 г Филе белой рыбы (у нас хек) — 500 г Лук репчатый — 460 г Масло...

Брускетта — это популярная холодная закуска родом из Италии, которая в базовом варианте представляет собой не что иное, как ломтики поджаренного пшеничного хлеба, сдобренные чесноком и ароматным оливковым маслом. Надо заметить, что такой вариант брускетты не очень хорошо подходит для самостоятельного употребления, но в качестве добавки к первым блюдам,...

 8 порций 3 часа (ваши 50 мин) Пасха — время для особенных праздничных угощений, которые наполняют дом ароматом весны и тепла. Один из таких рецептов — творожный венок с цукатами, который станет ярким акцентом на пасхальном столе. Нежное дрожжевое тесто с творогом и апельсиновой цедрой, клюквенные цукаты и глазурь из...

Мясо по-французски для многих является любимым горячим блюдом на Новый год, ну и разумеется, оно подходит и для любых других праздников, ведь ни у кого не возникает никаких сомнений, что это кушанье выглядит очень аппетитно и обладает, не побоюсь этого слова, выдающимися вкусовыми качествами. В большинстве случаев мясо по-французски...

Эта средиземноморская закуска — прекрасное сочетание нежной текстуры и насыщенных вкусов. Запечённые баклажаны придают блюду нежность и лёгкую дымность, вяленые томаты — яркую кислинку, тахини — ореховую нотку, а фета завершает композицию солоноватым акцентом. Подаётся с мягкой или поджаренной питой. Продукты Баклажаны – 450 г Томаты вяленые – 60...

Окраска яиц – это одно из самых увлекательных мероприятий, которое большинство из нас организует на своей кухне незадолго до празднования Пасхи, чтобы было чем осуществить традиционное торжественное «чоканье», причём это занятие почти всегда гарантирует отличный результат и осуществляется не так уж сложно, по крайней мере по сравнению с выпечкой...

Творожные кольца – это необыкновенно вкусные, аппетитные и изысканные пирожные, которые наверняка каждый из вас хотя бы один раз пробовал в своей жизни, поскольку они очень популярны и распространены в нашей стране с дальних времен и сейчас продаются практически в любой пекарне, супермаркете и тем более в кондитерском магазине....

Эти ажурные булочки готовятся из умеренно сладкого дрожжевого теста с ванильным ароматом и формируются в виде бубликов. Между слоями теста — начинка из тахини, орехов и сахара. Продукты Для теста: Масло сливочное — 50 г Молоко (тёплое) — 150 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 300 г +...