Рубрика: Соус

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибной соус. Для приготовления соуса я использовала королевские шампиньоны, но подойдут как обычные, так и любые другие грибы на ваш вкус. Если будете использовать лесные грибы, их нужно предварительно отварить. Консистенцию соуса можно сделать менее густой, если добавить больше сливок. Сушеные...

Идеальный соус для любителей зелёного лука. Ароматный, универсальный, яркий. Хорош в компании с мясом и птицей, макаронами и рисом, картофелем в любом виде и рыбой. Этот соус можно заморозить небольшими порциями впрок. Угощайтесь! Ингредиенты для «Луковый соус с петрушкой»: Лук зеленый — 90 г Петрушка — 25 г Чеснок...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовит заправку для фунчозы. Вместо рисового уксуса можно взять яблочный, а кунжутное масло заменить другим растительным маслом, например, арахисовым. Сахар добавляется опционально, можно заменить его на сладкий сироп или мед, либо не добавлять вовсе. Таким соусом можно заправлять как холодную лапшу, так...

Изысканная, нежная и в то же время пикантная намазка — идеальный вариант для праздничного стола или особого случая. Благодаря сочетанию нежной текстуры йогурта, деликатного аромата оливкового масла, лёгкой остроты лука и роскошного вкуса красной икры получается гармоничная закуска, которая украсит бутерброды, канапе, тарталетки или хрустящие гренки. Ингредиенты для «Намазка...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить заправку для пасты на зиму. Помидоры выбирайте спелые, мясистые, отлично подойдет сорт сливка. Вместо базилика можно добавить петрушку, кинзу или укроп, а можно использовать сушеные итальянские травы. Раскладывать заправку удобнее по небольшим баночкам, которых вам хватит на одно приготовление пасты. Такая...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пюре из манго. Манго можно использовать любого сорта, главное, чтобы оно было достаточно спелым и мягким. Вместо лимонного сока можно взять сок лайма. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Соус можно использовать для приготовления сладкой выпечки или различных соусов. Готовится пюре...

… с соком апельсина, чесноком и душицей. Отлично дополнит и украсит моно-салаты: помидорные, огуречные, картофельные, "зелёные". На вкус заправка негрубая, так как сок апельсина и душица смягчают резкость лука и обогащают заправку чудным ароматом. Угощайтесь! Ингредиенты для «Луковая салатная заправка»: Лук зеленый — 60 г Чеснок — 1 зуб....

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить томатно-чесночный соус. Помидоры выбирайте спелые и мясистые, так соус получается вкуснее. Количество сахара и соли регулируйте по вкусу, если будет не хватать кислинки, то можно добавить яблочный или винный уксус. В конце соус можно пробить блендером до однородной гладкой консистенции. Соус...

Идеальный соус для птицы, мяса и овощей. Вкусный, и так как грецкие орехи являются источником белков, масел, витаминов и микроэлементов, то ещё и полезный. Угощайтесь! Ингредиенты для «Сметанно-ореховый соус»: Сметана (20%, с горкой) — 5 ст. л. Укроп — 2-3 веточ. Орехи грецкие — 40 г Чеснок — 1...

Описание приготовления: Если вам нравится пряный вкус специй, помимо корицы и бадьяна в сливовый соус можно добавить кориандр и гвоздику. Более пикантный и острый вкус соусу придаст острый молотый перец. Белый сахар можно заменить тростниковым, он дополнит соус карамельным вкусом. Основной ингредиент: Фрукты / Слива Блюдо: Соусы География кухни:...