Рубрика: Рецепты

Салаты с курицей у нас очень популярны, и во многом это связано с дешевизной и доступностью куриного мяса, но я думаю, никто не станет отрицать тот очевидный факт, что подобные блюда действительно получаются вкусными, а подчас и необычайно интересными, поскольку этот вид мяса нередко участвует в самых неожиданных сочетаниях....

 8 порций 3 часа 40 мин (ваши 40 мин) Грибной суп обладает особым ароматом и насыщенным вкусом благодаря сочетанию свежих шампиньонов и сушёных лесных грибов. Добавление сметаны в конце приготовления делает суп нежнее и вкуснее. Продукты (на 8 порций) Шампиньоны — 350 г Грибы сушёные — 40 г Картофель —...

Яичница с беконом – это одно из самых популярных блюд, которое знают и регулярно готовят, наверное, практически в любой стране мира, и хотя в разных национальных кухнях существуют свои традиции, диктующие список стандартных блюд для завтрака, мне кажется, что этим жареным яйцам с сытной мясной добавкой всегда найдется место....

Эта турецкая пахлава готовится из теста кадайф (тур. Kadayıf), известного ещё как «волосы ангела». Дробленые орехи заворачиваются в рулетики из обильно пропитанного маслом волокнистого теста, укладываются в форму и выпекаются. После выпечки пахлава пропитывается щедрым количеством сахарного сиропа. Продукты Тесто кадайф — 400 г Масло сливочное — 250 г...

Фаршированный картофель – это весьма популярное и распространенное блюдо в некоторых странах, например, в Америке его готовят практически в каждой семье и там оно известно под названием «дважды запеченный картофель». Это название довольно точно отражает технологию приготовления блюда, поскольку в этом рецепте картошка действительно отправляется в духовку дважды –...

 4 порции Корж этого турецкого пирога называется юфка — это раскатанный до толщины папиросной бумаги, а затем отваренный в подсоленном кипятке лист пресного теста с добавлением яиц. Смазанные маслом юфки укладывают в форму вперемежку с начинкой из творога с брынзой и зеленью, а затем сформированный таким образом пирог выпекают...

 5 порций 7 часов (ваши 30 мин) Гороховый суп получается очень вкусным, сытным и ароматным. Сначала готовят куриный бульон. Отдельно тушат все овощи, которые затем соединяют с набухшим горохом, заливают бульоном и варят до готовности. Да, процесс долгий, но конечный результат того стоит. Продукты (на 5 порций) Курица (суповой набор)...

Тефтели являются довольно популярным и известным блюдом, которое распространено практически по всему миру и горячо любимо большинством детей и взрослых. Наверное, в каждой национальной кухне существует свой вариант приготовления шариков из мясного фарша, тушенных в каком-нибудь аппетитном насыщенном соусе. Ведь это блюдо подходит абсолютно всем, в том числе маленьким...

Мазурек (от польск. mazurek) — традиционный польский пирог, который готовят на Пасху. В этом пироге сочетаются тонкий хрустящий корж из песочного теста и сладкая начинка из джема, орехов и сухофруктов, которые символизируют богатство пасхального стола. Продукты Мука — 250 г Масло сливочное охлаждённое — 150 г Сахар — 80...

Печеночный паштет – это не только очень вкусное, но и, безусловно, полезное блюдо, которое весьма универсально и подойдет практически для любого повода, и хотя многие думают, что паштет годится только для бутербродов, которыми можно быстро и плотно позавтракать, на самом деле, эта изысканная закуска уместна и на праздничном столе,...