Рисовая запеканка с сосисками

Ингредиенты

• рис вареный — 350 — 400 гр.
• яйца — 3-4 шт.
• сосиски — 4-5 шт.

• лук репчатый — 1 крупная или 2 маленьких луковицы.
• сметана(майонез) — 2 ст.л.
• соль

Пошаговый рецепт приготовления

. Нарезаем лук кубиками и обжариваем до прозрачности.

. Разбиваем яйца, отделяем желтки от белков.

. Белок взбиваем до состояния воздушной пены, аккуратно смешиваем его с остывшим рисом.

Это придаст блюду необходимую воздушность.

. Желток смешиваем с обжаренным луком.

. Смазываем форму для запекания растительным маслом.

. В форму, смазанную маслом, выкладываем слой риса.

Затем смесь лука и желтков.

. Затем раскладываем половинки сосисок.

. Сверху выкладываем оставшийся рис.

. Смазываем сверху сметаной или майонезом.

Можно немного посолить, если не использовали майонез и при варки рис не солили.

Запекаем в разогретой духовке примерно 35 минут.

. Простая и вкусная запеканка готова, для завтрака в самый раз!

Готовьте на здоровье!

Видео рецепт

Источник