Черные грузди на зиму
Описание приготовления: Черные грузди получаются ароматными, упругими и очень вкусными. Если грибы получились сильно солеными, промойте и залейте на небольшое время холодной водой. Готовые грибы не закрывайте винтовыми крышками, без доступа воздуха в них может развиться ботулизм, что может привести к серьезному отравлению. Основной ингредиент: Грибы / Грузди Блюдо:...
Варенье из черноплодной рябины с грецким орехом
Описание приготовления: Варенье прекрасно хранится при комнатной температуре даже после открытия. Обязательно обжаривайте орехи, это придаст варенью аромат и убережет заготовку от брожения. Вместе с яблоками можно добавить лимон с цедрой, но без белой части. Основной ингредиент: Ягоды / Черноплодная рябина Блюдо: Заготовки / Варенье Состав / Ингредиенты: Рябина...
Повидло из черноплодной рябины на зиму
Описание приготовления: Для приготовления повидла лучше всего взять ягоды рябины в конце осени, когда они хорошо созрели. Если ягоды очень жесткие, залейте их кипятком на 2-3 минуты. Для более интересного вкуса можно добавить лимонную или апельсиновую цедру. Основной ингредиент: Ягоды / Черноплодная рябина Блюдо: Заготовки / Повидло Состав /...
Маринованные черные грузди
Описание приготовления: Маринованные грузди получаются не сильно кислыми, сахар прекрасно сглаживает кислотность, придавая пикантную нотку. Обязательно замачивайте и предварительно отваривайте грузди, это поможет избавиться от их природной горечи. Основной ингредиент: Грибы / Грузди Блюдо: Заготовки / Маринование Состав / Ингредиенты: Грузди 1 Килограмм Листья смородины 3 Штуки Листья вишни...
Сыроежки маринованные на зиму
Описание приготовления: Такие маринованные сыроежки можно есть буквально сразу после остывания. Но полный вкус раскрывается после месяца в сухом и прохладном месте. Сыроежки нужно приготовить в первые 12 часов после сбора, так как они начинают темнеть и теряют свой вид. Перед приготовлением сыроежки можно замочить на 5-6 часов, если...
Карамелизированные сливы в густом сиропе
Описание приготовления: Расчет ингредиентов указан на емкость 500 мл. Ароматное варенье можно подать на завтрак с поджаренными тостами и сливочным маслом, блинами или панкейками, оладушками. Срок годности заготовки — 1 год. Если готовите сливы с косточками, то срок годности заготовки уменьшится до 5 месяцев! Основной ингредиент: Фрукты / Слива...
Рассольник на зиму без огурцов
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рассольник на зиму без огурцов. Из овощей также можно добавить кабачок. Томатную пасту можно заменить на свежие измельченные помидоры, но тогда тушите овощи на 20 минут дольше. Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Перловая крупа Блюдо: Заготовки Состав / Ингредиенты: Морковь...
Томатная паста с чесноком на зиму
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить томатную пасту с чесноком на зиму. Помидоры выбирайте мясистые, целые, без повреждений и мятых боков. От этого сильно зависит вкус готовой томатной пасты. Лимонную кислоту добавляйте по желанию. Для особого аромата мы добавим чеснок. Томатная паста с чесноком идеально подойдет для...
Яблочный сок без сахара на зиму
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить яблочный сок без сахара на зиму. Яблоки лучше всего выбирать сочные, кисло-сладких сортов. Сок получается ароматным, вкусным и достаточно сладким сам по себе. Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: Заготовки Состав / Ингредиенты: Яблоки 2 Килограмма Лимонная кислота 1/3 Чайных ложки...
Заморозка листьев салата на зиму
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить листья салата на зиму. Контейнеры лучше выбирать небольшого объёма (примерно на 200-300 мл.), чтобы хватало на 1 порцию. Если хотите сэкономить место в морозилке, то используйте вакуумные пакеты. Такой способ будет актуален для тех, у кого свой огород и остается много...