Физалис маринованный
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить физалис маринованный. Полностью готов физалис будет через 2 недели. В баночку при мариновании можно также добавить лист хрена, гвоздику и молотую корицу. На вкус маринованный физалис чем-то напоминает помидоры черри.
Основной ингредиент: Ягоды / Физалис Блюдо: Заготовки / Маринование
Состав / Ингредиенты:
- Физалис 350 грамм
- Зерна горчицы 1/2 ч. ложки
- Соль 6 грамм
- Сахар 15 грамм
- Гвоздика 3 штуки (бутон)
- Вода 450 мл
- Лавровый лист 1 штука
- Уксус 9% 1 ч. ложка
- Кориандр 1/2 ч. ложки (зерна)
- Перец горошек черный и душистый 1/2 ч. ложки
Количество порций 4
Калорийность
23 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
4 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Физалис маринованный»
Подготовьте все ингредиенты.
Физалис очистите от чашелистика, затем тщательно промойте в теплой воде от воскового налета. Если используете овощной физалис, то его можно залить горячей водой и оставить на 5 минут, а после хорошо промыть.
На дно чистой стерилизованной банки выложите все пряности.
Заполните баночку физалисом.
Влейте горячую воду. Банку прикройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Слейте воду из банки в ковшик, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения, проварите до их растворения. В конце добавьте уксус.
Залейте получившийся маринад обратно в банку. Герметично закройте банку.
Переверните банку вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. После можно убрать заготовку в прохладное место на хранение.
Маринованный физалис готов.
Источник