Закусочные палочки с фаршем индейки

Опубликовано в 24.10.2023

Закусочные палочки с сыром, зеленью и фаршем индейки. Сытный перекус для детей и взрослых, который удобно взять с собой и поделиться с друзьями. Попробуйте!

Содержание:

Ингредиенты для «Закусочные палочки с фаршем индейки»:

Для начинки:

Индейка (фарш, ТМ Индилайт) — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 1 ч. л.
Смесь перцев — по вкусу
Соль — по вкусу

Для теста:

Йогурт (натуральный) — 150 г
Полента кукурузная — 40 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Петрушка — 2 ст. л.
Сыр полутвердый — 35 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Молоко — 1 ст. л.
Кунжут — 1,5 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1637.9 ккал	белки 59.1 г	жиры 72 г	углеводы 191.7 г
100 г блюда
ккал 268.5 ккал	белки 9.7 г	жиры 11.8 г	углеводы 31.4 г

Рецепт «Закусочные палочки с фаршем индейки»:

Для начинки фарш индейки обжарьте на растительном масле до изменения цвета и испарения лишней жидкости, не пересушите.
Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и смесь перцев, перемешайте, снимите с огня, остудите.
Для теста к йогурту добавьте поленту.
Перемешайте, оставьте на 5-10 минут.
Добавьте тертый сыр и рубленую зелень, перемешайте.
Влейте масло, перемешайте.
Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем и солью.
Замесите тесто.
Раскатайте тесто в прямоугольник, толщиной 0,5 см. На одну половину выложите остывший фарш.
Накройте свободной половиной теста, пройдитесь скалкой, соединяя части теста между собой.
Нарежьте на полоски, смажьте поверхность молоком и посыпьте кунжутом.
Переложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте при 190*С около 20 минут до румяности.
Остудите и возьмите с собой на перекус!