Горячий маринад для рыбы

Описание приготовления:

Рыба, приготовленная с этим маринадом, получается нежной на вкус, не сильно соленая и не очень кислая. Отличный вариант, чтобы приготовить рыбку дома. Такого количества хватит, чтобы замариновать примерно 600-700 грамм рыбы. Если нет свежего укропа, возьмите сухой, но в меньшем количестве.
Основной ингредиент: Уксус Блюдо: Соусы / Маринады

Состав / Ингредиенты:

• Морковь 80 Грамм
• Укроп 10 Грамм (свежий)
• Соль 1 Ст. ложка
• Сахар 1 Ст. ложка
• Лук репчатый 80 Грамм
• Вода 500 Грамм
• Лавровый лист 2 Штуки
• Перец горошек черный 7 Штук
• Перец горошек душистый 2 Штуки
• Уксус 9% столовый 1.5 Ст. ложки

Количество порций 1

Калорийность

73 ккал

Калорийность

15 г

Белки

1 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Горячий маринад для рыбы»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления горячего маринада для рыбы. Овощи почистите, вымойте.

В кастрюлю насыпьте соль, перец и добавьте лавровые листья. Влейте в кастрюлю горячую воду, уксус, добавьте перец горошком и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения.

Морковь нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук полукольцами, укроп мелко порежьте и добавьте в кастрюлю. Доведите до кипения, снимите с огня и остудите до теплого состояния.

Подготовленную рыбу залейте теплым маринадом, закройте и остудите. Уберите в холодильник и 12-24 часа, в зависимости от размера рыбы.

Приятного аппетита!
Источник