Салат «Любавушка»

Вкуснейший салат и отличнейшая закусочка всего из трех основных ингредиентов.

Ингредиенты для «Салат "Любавушка"»:

Основное:

• Лук репчатый — 800 г
• Колбаса (копченая) — 200 г
• Окорочок куриный (или любое другое отварное мясо) — 1 шт
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Для маринада:

• Вода — 250 мл
• Сахар — 100 г
• Уксус (9%) — 100 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Любавушка"»:

• 

  Лук очистить и нарезать полукольцами.

• 

  Из указанных ингредиентов приготовить маринад и кипящим раствором залить лук. Оставить его мариноваться на 8-10ч. После этого лук отжать и выложить в глубокую миску.

• 

  Копченую колбасу и ветчину или отварное мясо нарезать соломкой и выложить в миску с луком.

• 

  *

• 

  Посолить, поперчить, заправить салат майонезом и хорошо перемешать.

• 

  *

• 

  Приятного аппетита!

Источник