Рубрика: Рецепты

Холодец – это традиционная мясная холодная закуска, без которой практически невозможно представить себе зимние праздники и в особенности самое главное пиршество в году, которое традиционно происходит 31 декабря в ночь перед наступлением Нового года. Обычай готовить холодец на праздники пришел к нам из далеких и довольно бедных времен, когда...

За счёт цедры, вяленой клюквы и композиции разнообразных пряностей морковно-кокосовые коржи получаются очень вкусными и ароматными. Такие коржи отлично сочетаются с нежным кремом на основе сливочного сыра. Нехитрый, но очень аппетитный домашний торт. Продукты Для коржей: Морковь — 250 г Апельсин (цедра) — 500 г Яйца (комнатной температуры) —...

Многие из нас привыкли к тому, что изысканные алкогольные коктейли – это совершенно особый вид напитков, которые не являются атрибутом повседневной жизни. Когда мы изредка посещаем бары и рестораны или раз в год отдыхаем на курорте, то ради исключения не возбраняется отведать такое лакомство, однако, в домашних условиях большинство...

 3 часа (ваши 1 час) Яркий, нарядный праздничный салат «Шапка Мономаха» выглядит очень эффектно. Своё название салат получил благодаря необычной форме и оформлению. В классическом варианте это слоёный салат с курицей, свёклой, картофелем, сыром, орехами. Куриное филе при желании можно заменить свининой или говядиной. Продукты Филе куриное – 400...

Яйцо пашот по своей сути представляет собой отваренное в кипящей воде куриное яйцо, то есть, казалось бы, это штука весьма распространенная и банальная, однако, на самом деле все не так просто, как может показаться на первый взгляд, ведь в данном случае яйцо варится в отсутствие скорлупы, а это, согласитесь,...

Этот салат из нута, сельдерея, огурца и авокадо предельно просто готовится. Нут нужно отварить, а овощи нарезать кубиками. Заправляется салат смесью лимонного сока и оливкового масла. Получается полезный питательный салат. Продукты Нут сухой — 100 г Сельдерей — 2 стебля (130 г) Огурец свежий — 100 г Авокадо —...

Бургеры – это любимая еда многих взрослых и детей, и чтобы полакомиться ею, многие из нас регулярно посещают разные заведения фастфуда, а старшее поколение обычно ворчит и осуждает современные привычки закидывать в себя на ходу вредную и калорийную «мусорную» еду, часто не догадываясь, что в домашних условиях можно приготовить...

 3 порции 45 мин (ваши 15 мин) Нежный вкус белой рыбы удачно дополняет соус из клюквы с луком и чесноком. Запечённая тилапия под соусом получается очень вкусной, с приятной кислинкой ягод и ярким ароматом чеснока и пряных трав. Продукты (на 3 порции) Тилапия (филе) — 600 г Клюква — 200...

Бейглы – это порционная несладкая выпечка наподобие наших бубликов, которая изначально относилась к традиционной еврейской кухне, однако, попав когда-то в Америку вместе с иммигрантами, она настолько прижилась и распространилась по североамериканскому континенту, что сейчас наиболее вкусные и разнообразные бейглы можно встретить исключительно в США и Канаде. Раньше я неоднократно...

 5 порций 2 часа (ваши 40 мин) Праздничный салат «Сельдь под шубой» можно сделать интересней и полезней, используя вместо майонеза сметанно-горчичную заправку. Ещё одна особенность в том, что овощи для салата по этому рецепту не отвариваются, а запекаются в духовке. Сельдь под шубой в таком исполнении получается пикантной и очень...