Суп из индейки с тыквой и сливками
Филе индейки нарезается для бульона кусочками. Лук и морковь обжариваются вместе с ароматным черешковым сельдереем. Картофель варится с кусочками тыквы – она делает суп ярче и добавляет лёгкую сладость. Сливки придают супу с овощами более мягкий вкус. Продукты Филе индейки — 400 г Картофель — 400 г Тыква —...
Запеканка из макарон с грибами и сосисками
3 порции 50 мин (ваши 25 мин) Готовые макароны соединим с обжаренными грибами и сосисками. Заливка из молока и яиц вкусно свяжет ингредиенты, придаст шелковистую текстуру и нежный вкус. Расплавленный сыр добавит запеканке аппетитный акцент. Продукты (на 3 порции) Макароны (спиральки) — 200 г Сосиски — 300 г Шампиньоны —...
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте любят практически все взрослые и дети без исключения, поскольку они являются одновременно и лакомством, и довольно сытным блюдом, которым можно не только перекусить на бегу, но и заменить им скучные супы и котлеты на обед или ужин, хотя диетологи, разумеется, делать так не рекомендуют. Несмотря на...
Яблочный пирог с орехами
Любимую шарлотку можно разнообразить грецкими орехами и подать к чаю уже через час после начала приготовления. Продукты Яблоко — 2 шт. (500 г) Яйца — 4 шт. Сахар — 80 г Орех грецкий жареный — 100 г Мука — 180 г Разрыхлитель — 10 г Соль — 1/4 ч....
Салат «Цезарь» с курицей
Салат «Цезарь» с курицей – это необыкновенно популярная во всем мире холодная закуска, которую можно встретить и в обычной столовой, и в меню самых дорогих и изысканных ресторанов высокой кухни, отмеченных всевозможными наградами и звездами. Распространенная легенда гласит, что рецепт этого салата был придуман в Америке в начале XX...
Котлеты из фарша со шпинатом и овсяными хлопьями
12 порций 35 мин (ваши 30 мин) Мясные котлеты с полезными добавками − шпинатом и овсяными хлопьями. Зелень придаст котлетам из мясного фарша сочность и приятный вкус, а овсяные хлопья добавят воздушность и увеличат пищевую ценность. Продукты (на 12 порций) Фарш мясной — 500 г Шпинат — 70 г Лук...
Салат с курицей и маринованными грибами
Салаты с курицей мы готовим достаточно часто, поскольку куриное мясо недорого стоит, но зато обладает прекрасным вкусом и ценнейшими питательными качествами, и следовательно, такое блюдо годится не только для праздничного стола, как популярный «Оливье» с курицей или классический салат «Столичный», но и в будние дни вкусный куриный салатик будет...
Кексы с рикоттой и черешней
Кисломолочная основа для теста в виде рикотты или творога поможет сделать выпечку нежнее и сытнее. Яркие вкрапления ягод или фруктов в свежем или даже замороженном виде выступят аппетитным контрастом. Кексы с рикоттой и черешней стоит приготовить к чаепитию и на десерт. Продукты Сыр рикотта (или творог) — 500 г...
Карри с курицей
Такие слова, как «курица» и «карри», в моем кулинарном словаре расположены довольно близко друг от друга, поскольку я считаю, что эта приправа идеально подходит к куриному мясу, и если хочешь получить вкусный и быстрый обед, то попробуй просто смешать эти ингредиенты и немного потушить их с добавлением воды и...
Пикантные свиные отбивные в ржаной панировке
Маленькие хитрости для приготовления отбивных способны преобразить даже такое привычное блюдо. Чесночно-лимонный маринад делает мясо удивительно мягким и ароматным. Панировка из ржаной муки дополняет ароматные куски мяса более ярким зерновым привкусом. Удивительно просто и абсолютно вкусно! Продукты Свинина (вырезка) – 500 г Чеснок – 5 зубчиков Лимон (для сока)...